奶香浓郁紫薯面包

颜色看着就好有食欲~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,让人吃到根本停不下来

【食材与调料】

【主料】高筋面粉220g
【辅料】盐3g,糖45g,酵母粉3.5g,蔓越莓适量

【制作步骤】
奶香浓郁紫薯面包 1.将全部材料准备好;
奶香浓郁紫薯面包 2.把除黄油和蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中,蔓越莓放入果料盒中;
奶香浓郁紫薯面包 3.启动面包机,选择程序4欧式柔软面包程序;
奶香浓郁紫薯面包 4.面包机自动进行第一次搅拌,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团;
奶香浓郁紫薯面包 5.第四次搅拌时,面包机自动撒入蔓越莓果料;
奶香浓郁紫薯面包 6.面团自动发酵至两倍大小;
奶香浓郁紫薯面包 7.面包机自动进入烘烤;
奶香浓郁紫薯面包 8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦!

【奶香浓郁紫薯面包做法小贴士】
小贴士1.紫薯粉可用其他味道的粉类代替,或者直接等量高粉替换
2.液体按季节调整,如果面团很湿就加入一些高粉,但是不要太多,不然皮会很硬
3.酵母和盐要挖不同的洞放置,直接放在一起酵母活性会降低
4.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
5.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

本文来自热心网友【烘焙123】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
烘焙123 烘焙123
加入收藏 (0)
上一篇 02-25
下一篇 02-25

相关推荐

  • 葱香小花卷

    其实这个并不是一个成功的作品。但是因为我是很不会整治面食的人,换了一个ACA面包机,它是我第一个作品,所以我要秀一秀。

    2025-07-06 01:16:01
    103
  • 玉米面包

    柏翠6800之五:玉米粒面包玉米又上市了,而冰箱里的冷冻玉米粒还没有用完。所剩不多,就用来试试柏翠6800的玉米面包好了。竟然为之单设一道程序,有什么区别吗?其实,孟老师就有一款玉米面包,想做,却一直没有动手。面包机的懒人模式,只要不愁销路,就能很快付诸行动。按方操作,搅拌的时候徘徊左右,只等蜂鸣声响,即刻投料。然而,说明书中没有提到蜂鸣音大概会在上面时候响起。苦苦等候,不敢远离,生怕错过那并不太强的声响。约摸一小时,终于等到声音响起,如获大赦,赶紧倒入玉米粒。OK,就交给你了,老兄。看看时间差不多,又晃

    2025-06-21 09:16:02
    167
  • 蜜豆吐司

    上次做的蜜豆还多下些,这次正好来做面包,这次整形后直接放入面包机发酵、烘烤,很简单很美味。

    2025-05-10 13:16:01
    187
  • 自制哈密瓜酸奶

    【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】用面包机自制酸奶非常的简单,并且自制的酸奶卫生又放心,浓稠又醇厚。可以依据自己的喜好来随意的添加水果等食材,搭配出不同风味,不同果香的酸奶。这次我制作了哈密瓜鲜果酸奶,熟透了的哈密瓜非常的绵软和香甜,切成细粒放入酸奶中,那种自然的瓜香马上就融入到酸奶中,令人非常愉悦。

    2025-05-06 01:16:02
    168

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信