皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥的做法 - 阳康菜谱网皮蛋瘦肉粥做法大全

【食材与调料】

【主料】大米300g

【辅料】皮蛋100g，瘦肉100g，生菜适量，盐适量

【制作步骤】

	1.材料备用
	2.锅内加水，把米下锅煮10分钟左右，再放皮蛋，接下来就放肉末，一起煮
	3.小火煮半小时，粥就煮好了，放入生菜碎，搅拌均匀就可以关火了

【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】

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二米饭

二米饭，顾名思义就是两种米掺在一起焖出来的饭。我们所说的二米饭通常是用大米和小米搭配来做，在东北是很普遍的吃法，也称之为小米饭。小米又称粟米，其中维生素的含量丰富。小米有滋阴养血的功能，是老人、病人、产妇及体质虚寒的人的滋补佳品。对于二米饭来讲，我们也可以用大米搭配别的粗粮来做，比如红豆、黑豆、绿豆、糙米等等，变化多样，简单随意。也可以把更多的材料放在一起来焖饭，营养就更丰富了。