| 平菇炒蛋，也是常做的菜，其实自己本身做的菜就是简单。此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后休虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。很大的帮助的呢 |
【食材与调料】
【主料】平菇300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀 |
 | 2.锅内放油 |
 | 3.油热之后，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒 |
 | 4.翻炒鸡蛋略熟之后，加入切好的平菇。 |
 | 5.翻炒至2到3分钟，加入适量的盐，鸡精即可 |
 | 6.菜就做好了 |
【平菇炒蛋做法小贴士】
| 小贴士平菇炒的不要太熟，炒熟了会有些不好吃的样子。适量炒炒即可 |
