| 我们这附近有个蔬菜大棚，所以我买的平菇都比较新鲜！平菇吃在嘴里嫩嫩的，好吃极了！ |
【食材与调料】
【主料】平菇250g，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，香菜适量，青蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇撕好了待用 |
 | 2.豆腐一块备用 |
 | 3.把豆腐切成小块用开水烫烫 |
 | 4.倒入油，加热 |
 | 5.把平菇倒入锅中翻炒 |
 | 6.等平菇蔫了加入水 |
 | 7.同时加入豆腐盖上锅盖 |
 | 8.等锅中汤开了加入一点青蒜 |
 | 9.我个人比较喜欢吃香菜，所以汤出锅时我在碗上放了一点香菜 |
【平菇豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士1.豆腐要用热水烫烫，去掉豆腐的味 2.平菇要在锅中炒一下，不然吃在嘴里有股味 |
