| 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 加上鱼丸和萝卜，真是鲜美无比的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，鱼丸200g，萝卜150g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，党参适量，鸡精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.高压锅里加入适量水，加几滴醋 |
 | 3.高压锅按到煮汤键 |
 | 4.25分钟后加入鱼丸和食盐，这时不要盖高压锅的盖子按汤键煮10分钟 |
 | 5.加入萝卜煮10分钟 |
 | 6.最后加入少许鸡精调味即可出锅 |
【排骨鱼丸汤做法小贴士】
| 新鲜排骨可以不用焯水 |
