培根杂蔬披萨,培根杂蔬披萨的做法 - 阳康菜谱网培根杂蔬披萨做法大全

有的人喜欢吃脆脆的薄底披萨，我喜欢吃厚底披萨，披萨底外层焦脆，里层湿软，披萨表面铺上自己喜欢的酱料，一口咬下，非常满足，实在。

【食材与调料】

【主料】中粉220g，酵母1.5g，水125ml

【辅料】培根适量，珍珠菌50g，杂蔬粒50g，番茄披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量

【制作步骤】

	1.面粉、水、酵母混合，揉搓成光滑面团，面团盖上保鲜膜静置30分钟左右。
	2.将静置好的面团按八寸披萨盘大小擀成圆饼。
	3.培根切小粒，与珍珠菌、杂蔬粒混合。
	4.面皮铺在模具里，用手指轻轻压实，先抹一层番茄酱，撤上一层马苏里掊奶酪丝。
	5.将混合好的培根杂蔬粒平铺在模具里。
	6.再抹上一层番茄酱，家里还剩一些南瓜土豆泥，也顺手抹在上面。烤箱190度预热。
	7.模具放在烤架上，放入已经预热好的烤箱中下层，上下火，190度，烤35分钟，拿出来再铺一层马苏里拉奶酪丝。
	8.模具再次放进烤箱，继续烤4、5分钟，奶酪融化，表面有微微焦黄即可出炉，趁热吃，很香，很可口。