想吃卤蛋,但是家里没有香料,好吧就用啤酒白糖酱油来煮卤了一下。没想到味儿真的是太赞啦,而且吃起来还香的很哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋8个 |
【辅料】啤酒1罐,酱油半碗,冰糖少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好所用食材。 |
![]() | 2.将鸡蛋煮好剥壳备用。 |
![]() | 3.将剥好的鸡蛋与啤酒全部加至在小煮锅里。 |
![]() | 4.然后加入生抽及老抽。 |
![]() | 5.再加入少许的冰糖调个味。 |
![]() | 6.煮至汤底开之后,再微微开盖子煮个十分钟,然后关火焖至入味。 |
![]() | 7.如图就是焖制好的样子,真得好香哦。 |
【啤酒卤蛋做法小贴士】
小贴士想要卤味好吃,关火焖制这一环节更是重要。 |