| 真的不是我要浪费啊，过年的时候老公单位发了20斤的猪肉，一袋一袋装的，我俩把冰箱倒腾了个底朝天，终于都塞进去了，以至于拿出来容易装回去难啊，拽出来一袋肉丝，剩下的只能是快速的消灭掉比较好啊 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝300g，啤酒1听 |
| 【辅料】花生油适量，玉米淀粉适量，酱油适量，辣椒面适量，冰糖适量，小葱适量，麻椒粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好啤酒和肉丝，肉丝要过一下水，滤去血水 |
 | 2.肉丝中加入适量淀粉 |
 | 3.加入适量酱油拌匀 |
 | 4.葱姜蒜切末 |
 | 5.锅热倒入花生油 |
 | 6.下入葱姜末 |
 | 7.放入少量辣椒面 |
 | 8.快速炒香 |
 | 9.下入肉丝 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.加入适量酱油 |
 | 12.加入适量麻椒粉 |
 | 13.加入适量啤酒 |
 | 14.加入适量冰糖 |
 | 15.小火煮10分钟左右即可 |
【啤酒肉丝做法小贴士】
| 小贴士啤酒加三分之一即可，加多了反而会发涩 |
