| 口感宣软，酥松，非常好吃，我自己给起个叫泡泡饼，因为炸制出来的小饼非常地蓬松，炸的时候就像一个个渐渐涨起的泡泡一样，非常可爱 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】油适量，泡打粉7g，牛奶适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内倒入牛奶、面粉、白砂糖和泡打粉，按和面程序揉成面团 |
 | 2.把揉好面团饧10分钟 |
 | 3.分成小剂子，搓圆擀成大约直径10厘米的小圆饼 |
 | 4.锅热宽油，油8分热的时候，把小饼直接放入 |
 | 5.翻过来炸另一面，当饼炸至金黄色时，将饼夹出来 |
 | 6.放凉即可食用 |
【泡泡饼做法小贴士】
| 小贴士1、在炸的过程用小火，这样来烙饼熟的非常快，而且面饼并不吃油。 2、如果喜欢再软点的饼，可以多加10g牛奶 |
