披萨面包

很流行的披萨面包,既有面包的香软又有披萨的丰富~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,奶粉10g,牛奶80g,细纱糖50g,鸡蛋1个,盐2g,酵母3g
【辅料】全蛋液适量,青豆粒20g,番茄酱50g,火腿肠80g,玉米粒60g,马苏里拉奶酪100g,沙拉酱50g,黄油20g

【制作步骤】
披萨面包 1.按顺序先放湿性的,将主材中的所有材料放入面包机中,进行第一次和面程序。
披萨面包 2.第一个和面程序结束后放入切好的黄油,继续搅拌20分钟。
披萨面包 3.搅拌好的面团拉出手套膜即可。
披萨面包 4.用保鲜膜把面盆盖上,烤箱最底层放一小盆热水,烤箱开启发面功能,大约50分钟左右发酵至2倍大。
披萨面包 5.发酵好的面团用手指头在面团中间戳一下,面团不回弹即可。
披萨面包 6.把面团平均分六组,用擀面杖把面团依次擀开,擀成长椭圆形。
披萨面包 7.面团从上至下卷起。
披萨面包 8.依次做好,盖上保鲜膜醒20分钟。
披萨面包 9.卷好的面包条,两条一组,装入面包纸托中,两头捏紧。
披萨面包 10.表面刷上一层全蛋液。
披萨面包 11.刷完蛋液撒上一层马苏里拉奶酪。根据自己喜好多放或少放。
披萨面包 12.在面包上均匀的撒上玉米粒、青豆粒、香肠粒。
披萨面包 13.再上面再撒上一层马苏里拉奶酪后,用裱花袋挤上一层曲线形的沙拉酱。
披萨面包 14.最后均匀的挤上一层番茄酱搭配。
披萨面包 15.放入烤箱中层、上下火、180度烤30左右分钟即可出炉。时间根据自家烤箱的温度适当调整。
披萨面包 16.披萨面包烤好啦~ 既有面包的香软又有披萨的丰富~ 趁热食用拉丝哦~凉透食用也美味的哦~

【披萨面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自家烤箱而定。

本文来自热心网友【龙珠】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
龙珠 龙珠
加入收藏 (0)
上一篇 09-10
下一篇 09-10

相关推荐

  • 葡萄干核桃肉桂面包卷

    肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外观好看,而且还未面包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味道,给人一种温暖的感觉。在秋风萧瑟的时节,应该比较适合吧?葡萄干和核桃都是给人以热量的东西,就用这面包来贴秋膘吧。只可惜,天气转凉,面团的成长开始日益地艰难起来。看着它们缓慢爬升的样子,常常困惑于它们是需要时间,还是只能这样了。而时间有限,有时候真

    2025-06-11 05:16:02
    138
  • 果蔬三色吐司

    烘焙中,你会不会有面包发不起来的情况?为什么小熊挤挤包是憋的,为什么吐司就是不膨胀......其实这些,都与发酵有关。发酵是面包的灵魂,如果没有发酵好,即便面团本身再好,也会与好面包擦身而过。所以不要小看了发酵哦~为什么发酵如此重要?那我们来看看:★酵母作为一种单细胞的微生物,是理想的营养源,酵母不是食品添加剂,跟泡打粉有本质上的区别,【没有酵母,面包死活都发不起来哦】★酵母会消耗淀粉中的糖分,产生酒精和二氧化碳。在烤面包的过程中,二氧化碳使面团膨胀,形成了【面包多空柔软】的质地。★酵母会和空气中的有益细

    2025-06-09 16:16:02
    202
  • 奶香吐司

    很松软的一款吐司,方子源自君之的《高级奶香吐司》,做了点改动。

    2025-06-06 00:16:01
    209
  • 起司条

    昨天跟几个90后的小朋友一起吃的自助烧烤 满开心的 原因是其中有一个 跟我当初刚入社会一样 好欺负 虽然我现在也好欺负 那个笑容很单纯 很舒服 只是现在的我 想要如此单纯的笑容 感觉好难 但是昨天我居然笑的肚子疼了 我们没喝酒 但是好像都醉了 社会依然那么残酷 那么复杂 这么单纯的笑容还能保存多久 谁也不知道 单纯意味着伤害 快乐意味着难过 开心意味着悲催 我不该沉迷于这种笑容 因为它是社会所不容这个社会是怎么了 难

    2025-06-01 16:16:01
    172

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信