葡萄干酥脆饼干

这个葡萄干饼干是前几天宝宝春游的时候做的,还是用自己熬制的鸡油做的,口感非常好,配方是我边做边记录下来的,没有添加任何添加剂,反复做这个饼干,发现做这款饼干要求挺低的,不一定非要精确到多少克,只要大概差不多,饼干都是很酥脆的,这正好适合我们生活的随性,很不错的一款饼干,很推荐哟。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,鸡油75g
【辅料】玉米淀粉50g,奶粉50g,白砂糖65g,盐2g,全蛋液50g,葡萄干20g

【制作步骤】
葡萄干酥脆饼干 1.从冰箱里拿出冷冻的鸡油,加入白砂糖
葡萄干酥脆饼干 2.加入全蛋液,搅拌均匀
葡萄干酥脆饼干 3.加入过筛的低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、盐
葡萄干酥脆饼干 4.葡萄干切碎
葡萄干酥脆饼干 5.加入切碎的葡萄干
葡萄干酥脆饼干 6.捏成干湿合适的面团
葡萄干酥脆饼干 7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
葡萄干酥脆饼干 8.拿出冷藏后的面团,用擀面杖擀成3毫米厚,用刀切成方块
葡萄干酥脆饼干 9.放在铺了烤纸的烤盘上
葡萄干酥脆饼干 10.放入预热的烤箱中层,上下火180度,烤十分钟出炉

【葡萄干酥脆饼干做法小贴士】
小贴士一、没有鸡油的用黄油,鸡油的湿性比黄油大,用黄油的话改为120克;
二、烤的时间根据自家烤箱功率来定,要注意观察别烤糊了。

本文来自热心网友【黄晓明】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
黄晓明 黄晓明
加入收藏 (0)
上一篇 03-31
下一篇 03-31

相关推荐

  • 巧克力司康

    【食材与调料】【主料】低筋面粉200克,黄油60克,细砂糖40克,牛奶90克 【辅料】蛋液30克,盐1克,泡打粉3克,可可粉20克,巧克力豆10克 【制作步骤】 1.所有材料混合揉匀 2.擀成饼,切条 3.表面涂蛋液,180度烤25分钟 4.快速又美味【巧克力司康做法小贴士】

    2025-07-11 14:16:01
    87
  • 橙汁戚风蛋糕

    依然使用面包机做的戚风,少油少糖的配方,更健康,添加了橙汁,增加了水果的风味,给宝宝做美食,妈妈最有动力。

    2025-07-10 16:16:02
    137
  • 咸香芝士饼干

    【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】芝士是个好东西,营养价值高,奶香味浓郁,容易被吸收且不易发胖。不仅如此,芝士还能够补钙补脑,对于小朋友的成长和发育都很有益处哦~~我家宝贝就特别爱吃芝士味道的东西,所以我时不时的都会做些小饼干什么的备着。今天这款饼干,是我家宝贝很中意的一款哦(我家胡萝卜老王子也很喜欢,可以说是老少通吃啦)~~与一般的甜味饼干不同,它是一款咸味饼干,而且含油量也很低,可以说非常健康。另外,饼干里加入了大量的芝士粉,所以,奶香味是非常浓郁的。制作手法上,使用的是类似于挞派皮的方法。黄油

    2025-07-09 15:16:01
    161
  • 巧克力玛芬

    甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。

    2025-07-09 12:16:01
    190

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信