葡萄干紫薯酱

这两个紫薯在家躺了好长时间了,再不吃,就得坏掉。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

【食材与调料】

【主料】紫薯2个,葡萄干50g,细砂糖50g
【辅料】柠檬半个,清水80g

【制作步骤】
葡萄干紫薯酱 1.准备所需材料。葡萄干用清水洗净备用。
葡萄干紫薯酱 2.将柠檬取汁备用。
葡萄干紫薯酱 3.净紫薯去皮洗净,切成丁。
葡萄干紫薯酱 4.锅内加入清水,加入紫薯丁煮5分钟。
葡萄干紫薯酱 5.然后捞起。
葡萄干紫薯酱 6.再倒入面包桶内。
葡萄干紫薯酱 7.加入细砂糖。
葡萄干紫薯酱 8.加入挤出来的柠檬汁。
葡萄干紫薯酱 9.再加入80克清水。
葡萄干紫薯酱 10.将面包桶装入面包机内。
葡萄干紫薯酱 11.启动面包机的果酱功能,默认1小时20分。
葡萄干紫薯酱 12.当面包机还剩30分钟时,加入葡萄干。
葡萄干紫薯酱 13.面包机停止时,紫薯泥已经做好。
葡萄干紫薯酱 14.最后盛出,用保鲜盒装起放凉,再放冰箱保存。

【葡萄干紫薯酱做法小贴士】
小贴士用半个柠檬汁做出来,会酸酸甜甜的,糖的份量可根据自己的口味调整。紫薯做好后可冷藏或者冷冻保存,冷冻保存时间会长一些,食用时提前取出解冻即可。

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