葡萄奶酥饼干

近段时间迷上了饼干,每天晚上都在变换着法子将冰箱里的黄油消耗,这款葡萄奶酥饼干又是参考君之的方子,用料方面有少许改动,味道还可以,只可惜后来忘记了将它们放进密封玻璃里,第二天再吃时感觉太软了。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉250g,黄油100g,白糖100g,葡萄干100g
【辅料】奶粉20g,蛋黄3个

【制作步骤】
葡萄奶酥饼干 1.黄油软化后,将奶粉和白糖加进去
葡萄奶酥饼干 2.用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅
葡萄奶酥饼干 3.分两次加入蛋液打匀
葡萄奶酥饼干 4.筛入低筋面粉到打发好的黄油中
葡萄奶酥饼干 5.用手把面粉和黄油混合均匀
葡萄奶酥饼干 6.倒入切碎的葡萄干搅拌均匀
葡萄奶酥饼干 7.烤盘里放上油纸,取一小面团做成自己喜欢的形状
葡萄奶酥饼干 8.预热烤箱放进中层,上下火170度20分钟

【葡萄奶酥饼干做法小贴士】
可以将白糖改为糖粉,做出来的效果会更好看点。

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