葡汁鲜蚵蛋蛋饭


【食材与调料】
【主料】糯米饭,洋葱
【辅料】鲜美肥蚵,虾丸,鱼丸,土豆,胡萝卜,罗勒,椰奶,泰国黄咖喱,冰糖1小块,欧西芹

【制作步骤】
1.洋葱,土豆,胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油,放入洋葱炒至软香透明,再放入泰国黄咖喱, 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖,小火煮滚后,下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.

【葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法小贴士】
小贴士食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖哩酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.

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杨冰娴 杨冰娴
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