| 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 |
【食材与调料】
【主料】黄花菜500g |
| 【辅料】葱2根，蒜头3瓣，调和油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.摘掉花蕾，洗净备用 |
 | 3.葱切断，蒜切片 |
 | 4.热油下蒜片翻炒几下，倒入黄花菜快炒后加入葱段煸炒几下，成品出锅 |
【清炒黄花菜做法小贴士】
| 小贴士黄花菜下锅后记得翻炒，比较嫩不用炒太久 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒黄花菜做法小贴士】
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