| 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜能增强食欲，还具有保健作用。 胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。二是美容、健身。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备：胡萝卜芹菜切碎 |
 | 2.芹菜下锅焯水 |
 | 3.把材料倒入料理杯 |
 | 4.装好开快档 |
 | 5.这是打好的，可以过滤下也可以不用过滤，打出来是很细腻的 |
【芹菜胡萝卜汁做法小贴士】
| 小贴士芹菜焯水味道没那么大，喝的惯的可以不用焯水 放冰箱冷藏下会更爽口 用这款料理机打的很细腻，可以不用过滤 |
