荠菜饺子

荠菜,专为面食而生!

【食材与调料】

【主料】风筝面粉5根
【辅料】鸡精1勺,胡椒粉1勺,五香粉1勺,花椒粒20粒,麻油5ml

【制作步骤】
荠菜饺子 1.我用了一颗鸡蛋和面,买的面粉也不是那种吓人的白面粉,醒面醒好就是这样,很不错!
荠菜饺子 2.面皮当然还是手擀的好吃了,又薄又Q,只有实在没时间才去买面皮,觉得老板恨不得直接卖给我面驼子!
荠菜饺子 3.洗荠菜,凉荠菜,这花了不少时间,因为荠菜的水好难凉哦!
荠菜饺子 4.肥瘦都有的猪肉包饺子才好吃嘛!肉馅怎么能少了小葱呢!
荠菜饺子 5.把所有的调料和肉馅拌起来,还用了一颗鸡蛋!绞肉馅的秘诀是顺着一个方向转,这样肉就自然缠绕一起了,不散,糯糯的!
荠菜饺子 6.铛铛铛,成品就是这个样子滴!旁边几个是小宝宝包的!煮好真的炒鸡好吃!

【荠菜饺子做法小贴士】
小贴士无

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苏莉 苏莉
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