| 绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，营养丰富，一道清炒绿豆芽，爽脆软嫩，简单易学哦。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽300g，韭菜100g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，花椒粒适量，红尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将绿豆芽去根、韭菜切段、红尖椒切丝、姜切丝。 |
 | 2.热油锅，下入姜丝、红椒丝、花椒粒煸炒出香味后，将绿豆芽倒入锅中。 |
 | 3.翻炒至变软时，加一勺盐，放入韭菜。 |
 | 4.炒至断生，即可装盘。 |
【清炒绿豆芽做法小贴士】
| 小贴士韭菜要后放，防止韭菜炒软塌。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒绿豆芽做法小贴士】
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