| 荠菜是很香的野菜，到了时令季节可以去菜地挖一点，新鲜、好玩又不花钱，还可以适量锻炼身体哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】荠菜500g，五花肉500g，饺子皮1000g，蘑菇300g |
| 【辅料】生姜适量，青椒适量，盐适量，酱油适量，白砂糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将挖来的荠菜洗净 |
 | 2.将洗净的荠菜切成末，拌入少许盐控出水分备用 |
 | 3.将生姜、青椒洗净切成末备用 |
 | 4.将五花肉洗净剁成末备用 |
 | 5.将蘑菇洗净切成末备用 |
 | 6.将切好的生姜、青椒、蘑菇拌入五花肉末中，放入适量盐、糖、鸡精以及少量的酱油，将食材搅拌均匀 |
 | 7.将腌渍过的荠菜稍微挤干水分，放入五花肉末，搅拌均匀备用 |
 | 8.包成饺子成型 |
 | 9.所有包完就好 |
【荠菜肉饺做法小贴士】
| 腌渍荠菜时少放盐，以免过咸。 |
