| 娃娃菜特含有丰富的钾，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。特别是现在白领经常喝咖啡，工作压力大，身心紧张，容易造成钾流失。特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。娃娃菜是我最喜欢的青菜之一，也是我经常吃的青菜，原因很简单，叶子甜，而且很容易炒，不似别的绿叶青菜容易炒黄。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，蒜头适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜一个 |
 | 2.竖着切开，然后把娃娃菜切成条状，洗干净。 |
 | 3.放油，油热，放蒜头和八角一个，爆香。 |
 | 4.把娃娃菜倒入锅里，开始翻炒。 |
 | 5.看到娃娃菜炒软，放盐、蚝油。 |
 | 6.起锅，清炒娃娃菜做好了。 |
【清炒娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士看到娃娃菜变软，即可起锅，炒太久影响口感。 |
