| 好几天没吃青菜了，所以这两天得恶补一下，下班后买一把小白菜，准备先炒再拌，呵呵，过过青菜瘾。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量，生抽适量，花椒粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切成末备用。 |
 | 2.小白菜摘洗干净，切成段备用。 |
 | 3.葱切成葱花。 |
 | 4.锅加少许油，烧热后下入葱花炒出香味。 |
 | 5.下入小白菜翻炒。 |
 | 6.调入花椒粉。 |
 | 7.调入盐。 |
 | 8.断生时再调入生抽及水淀粉。 |
 | 9.撒入蒜末，翻炒均匀却可出锅。 |
【清炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士也可以不加生抽，如果加的话，量不要过多。 |
