清炒西葫芦,清炒西葫芦的做法 - 阳康菜谱网清炒西葫芦做法大全

有段时间特别喜欢吃西葫芦，西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。而且还可以百搭呢，不管炒肉还是炒鸡蛋，都感觉超香。

【食材与调料】

【主料】西葫芦1个

【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.西葫芦洗净，切片。
	2.起油锅，爆香蒜头
	3.倒入西葫芦大火快炒。
	4.炒软，放盐调味。
	5. 大火快炒，起锅前放酱油。
	6.炒匀装盘。

【清炒西葫芦做法小贴士】

小贴士全程大火快炒，不用放水。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。