| 有段时间特别喜欢吃西葫芦，西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。而且还可以百搭呢，不管炒肉还是炒鸡蛋，都感觉超香。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净，切片。 |
 | 2.起油锅，爆香蒜头 |
 | 3.倒入西葫芦大火快炒。 |
 | 4.炒软，放盐调味。 |
 | 5. 大火快炒，起锅前放酱油。 |
 | 6.炒匀装盘。 |
【清炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士全程大火快炒，不用放水。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒西葫芦做法小贴士】
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