| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。最近蔬菜稍微有点便宜了，西葫芦算是比较便宜的蔬菜了，于是经常买了做菜，今天便清炒了这份西葫芦，清爽可口，味道还不错呢! |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净，切去两端 |
 | 2.切片 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入西葫芦片 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放盐，炒至入味 |
 | 8.放鸡精，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【清炒西葫芦做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加佐料。 |
