青菜鲜丸汤,青菜鲜丸汤的做法 - 阳康菜谱网青菜鲜丸汤做法大全

晚上想做个暖暖的蔬菜汤，家里有做火锅剩下来的各式丸子，买了点青菜，做个青菜鲜丸汤。冬天的青菜软软糯糯的，口感很好。

【食材与调料】

【主料】青菜250g，丸子100g

【辅料】盐适量

【制作步骤】

	1.新鲜青菜
	2.去根洗净
	3.丸子放水烧汤
	4.放入青菜同煮
	5.煮煮，放点盐
	6.青菜鲜丸汤做好了

【青菜鲜丸汤做法小贴士】

青菜可以去掉点根，煮煮更糯。

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。