| 做芹菜择下的叶，听说做汤挺好的，就留下了，每次都是放在芹菜茎里一起炒的，茎熟了，叶就瘪了，菜品不是很好看。但这都是咱真金白银买的，舍不得扔了，再说叶的营养价值貌似比茎还要高，但由于我比较懒，没有花很多心思去研究过。在好豆里一段时间，看到好多芹菜叶的做法，也想试试看呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶100g，鸡蛋1个 ，胡萝卜1/2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。 |
 | 2.鸡蛋放在碗里搅开。 |
 | 3.胡萝卜切小薄片。 |
 | 4.水开放入胡萝卜。 |
 | 5.放入芹菜叶。 |
 | 6.打入蛋花。 |
 | 7.放盐出锅。 |
【芹菜叶鸡蛋汤做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、芹菜叶没有量的要求，就平时炒菜剩下的就可以了。 2、胡萝卜要先下锅，易熟。 |
