芹菜汁面棋

过年的时候老妹带回了一小丢丢面棋,这可把姐姐给羡慕坏了,老姐不急,得空我来给你做,哈哈,今儿天气不错,立马动工!

【食材与调料】

【主料】芹菜400g,面粉600g
【辅料】酵母4g,食盐6g,淀粉20g

【制作步骤】
芹菜汁面棋 1.芹菜洗净后切段
芹菜汁面棋 2.将芹菜放入料理机中榨汁
芹菜汁面棋 3.做好的芹菜汁倒入碗中,然后隔水加热至温热
芹菜汁面棋 4.取一盆,加入酵母粉,加入芹菜汁搅拌均匀
芹菜汁面棋 5.加入面粉,盐和成较硬的面团
芹菜汁面棋 6.和好的面团放入保鲜袋中醒40分钟
芹菜汁面棋 7.醒好的面团分割成小份儿,擀成薄皮
芹菜汁面棋 8.每层中间摸适量的淀粉,折叠再折叠!
芹菜汁面棋 9.依次切成条
芹菜汁面棋 10.再横过来切小碎
芹菜汁面棋 11.至太阳下晒干,然后装入保鲜袋随时煮熟食用即可!

【芹菜汁面棋做法小贴士】
小贴士1、这是发面的,所以宝贝吃起来易消化哦!
2、淀粉起隔离的作用,不可缺少哦!

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吴树珊 吴树珊
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