| 网购了一个12连的模具，模具比想象的还要大一点，做了全蛋的杯子蛋糕，小朋友吃正好合适，不会浪费. |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】玉米油20g，白砂糖60g，低筋面粉75g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，面粉提前过筛几次 |
 | 2.将鸡蛋打在无油无水的盆中 |
 | 3.加入白砂糖 |
 | 4.用打蛋器打发，提起打蛋器面糊不会很快消去纹路就好 |
 | 5.加入玉米油翻拌均匀 |
 | 6.加入过筛好的面粉，翻拌至无颗粒状 |
 | 7.将面糊装入裱花袋内，挤入准备好的12连模具内（3个鸡蛋12连模具装不了，另外做了3个纸杯蛋糕） |
 | 8.放入烤箱内，180度烤20分钟左右，注意看上色程度 |
 | 9.晾凉后取出食用就可以了 |
【全蛋杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打发全蛋的盆子一定要无油无水， 加入面粉后注意翻拌手法，不要划圈，以免消泡 具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整 |
