| 以前做全蛋蛋糕时经常失败，弄的我都快要失去信心了。在好豆网找了好久做全蛋蛋糕的方子也没有一个看的上的，这当我要放弃时一个方子另我眼前一亮。方子来自天使落凡尘前辈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋300g，低筋面粉200g |
| 【辅料】油50g，细砂糖150g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加糖打法 |
 | 2.打蛋器开4挡将鸡蛋打制蛋糊低落纹路不是那么容易消失即可 |
 | 3.分几次过筛面粉用翻拌的方法搅拌均匀 |
 | 4.接着加入食用油同样用翻拌的手法搅拌均匀 |
 | 5.倒入模具中 |
 | 6.烤箱150度预热5分钟，接着150度烤35分钟即可 |
 | 7.蛋糕烤好后倒扣冷却脱模小心撕掉油纸 |
 | 8.切片即可 |
【全蛋蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱烤的时间要根据自己家烤箱的脾气为准。搅拌蛋糊时要用翻拌的手法要快小心消泡。 |
