【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条 |
| 【辅料】香菜2两，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净 |
 | 2.身上切比较深的口子，容易入味。 |
 | 3.加盐，花椒粉，一点点生抽，姜，腌制15分钟 |
 | 4.香菜洗干净，姜蒜切片 |
 | 5.香菜切成一段，稍微切长一点。比食指短一点就好 |
 | 6.锅放油，放姜蒜，把鲫鱼放进去煎至表皮看起来熟为止 |
 | 7.锅里放一小碗白开水，煮开之后再熬3分钟 |
 | 8.放香菜，烫熟 |
 | 9.放一点盐，起锅。这点汤可以给小朋友泡饭，喝起来也很浓哦。 |
【清淡鲫鱼做法小贴士】
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