青豆虾仁蛋炒饭

我做的是两人份,下午要和老公去婆婆家怕做菜多了剩下倒了可惜,于是就做两份炒饭算了,一人配了杯胡萝卜汁,这顿午餐还不错

【食材与调料】

【主料】鲜虾适量,青豆适量,鸡蛋2个,剩米饭2碗
【辅料】油盐适量,料酒适量,淀粉适量,红椒半个,葱1根

【制作步骤】
青豆虾仁蛋炒饭 1.食材集合
青豆虾仁蛋炒饭 2.食材洗净,虾去壳剥仁并洗净加适量料酒腌制和淀粉抓匀,红椒切丁,葱切成葱花,葱白葱叶分开,青豆煮熟,鸡蛋加盐打散
青豆虾仁蛋炒饭 3.锅放油烧热后倒入蛋液并划散盛出备用
青豆虾仁蛋炒饭 4.锅放油烧热后放入虾仁和青豆翻加葱白翻炒
青豆虾仁蛋炒饭 5.放入米饭、红、葱叶翻炒
青豆虾仁蛋炒饭 6.加盐调味翻炒均匀
青豆虾仁蛋炒饭 7.放入刚才炒好的鸡蛋翻炒
青豆虾仁蛋炒饭 8.翻炒均匀即可出锅
青豆虾仁蛋炒饭 9.家里有樱桃并拿了当装饰

【青豆虾仁蛋炒饭做法小贴士】

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