戚风蛋糕

挤上巧克力酱,撒上椰蓉,吃起来别有一番风味

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个,低粉90g,玉米油30g,牛奶40g
【辅料】香草精适量,白糖70g

【制作步骤】
戚风蛋糕 1.鸡蛋分离,蛋黄液加油,牛奶,低粉,一半糖切拌均匀
戚风蛋糕 2.蛋白分成加糖打发至有尖角
戚风蛋糕 3.把蛋白一半倒入蛋黄液切拌
戚风蛋糕 4.再把全部倒入蛋白液中切拌
戚风蛋糕 5.放入模具,震掉气泡,撒上芝麻,180度40分钟,中间加盖锡纸
戚风蛋糕 6.切块享用
戚风蛋糕 7.挤上巧克力,撒椰蓉,就完成了

【戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士无

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刘宇 刘宇
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