| 美味的戚风蛋糕，不容错过 |
【食材与调料】
【主料】白糖55g，白糖30g，食用油40g，鸡蛋4g，低筋面粉90g，牛奶40克 |
| 【辅料】柠檬汁（可不要）几滴g |
【制作步骤】
| 1.蛋清，蛋黄分离 | 2.蛋黄打散，加入食用油搅匀，再加入牛奶和30克白糖搅拌均匀，如果是新手可以放一点泡打粉 |
 | 3.蛋清用电动打蛋机打发，五或四档，（倒扣不会流出），途中加入55克白糖 | 4.蛋清分三次加入蛋黄，不要搅拌，应该上下翻动 | 5.如模具，放入预热好的烤箱里，150℃，40分钟左右，注意观察 |
【戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士白醋可以代替柠檬汁 |
