| 青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。等。夏季吃青瓜不仅补水而且生津止渴。喜欢生吃的凉拌，一直不太喜欢吃青瓜炒蛋。但为为能把朋友送的青瓜尽快吃完。免得放太久，所以今天就做了这道菜。虽然是我不太喜欢的，但宝贝却很喜欢吃呢。青瓜不仅是食品还是美容佳品，记得以前总有同事拿它来做面膜的，是有美白和改善肤色的作用呢。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜1条，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.青瓜切片，鸡蛋打散备用。 |
 | 3.炒锅热油将鸡蛋炒熟盛出备用。 |
 | 4.加少量油，加入蒜末姜丝爆香。 |
 | 5.倒入青瓜翻炒至八成熟。 |
 | 6.加适量的酱油炒匀即可。 |
 | 7.成品图。 |
【青瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士自己买的青瓜尽量去皮，防止农药残留。 |
