| 一道简单快手的家常菜，适合上班族，下班匆忙，没有过多的时间去折腾复杂的菜肴，今天做的这道就是猫家里经常会做的一道，再配上色彩丰富的配菜，炒起来色泽艳丽，极大地满足了视觉上的享受，好看的菜肴，味道也差不了，不是吗，哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】青瓜1根，叉烧150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，蒜子10g，红椒15g，香芹30g |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗净切斜刀厚片，红椒切滚刀块，香芹切段，蒜子切片，叉烧切稍厚点的片。 |
 | 2.起油锅，把蒜片爆香。 |
 | 3.接着把青瓜倒入锅内。 |
 | 4.再把香芹段与红椒也放入锅内翻炒。 |
 | 5.加入适量的盐，糖。 |
 | 6.适量的味极鲜与蚝油。 |
 | 7.跟着就把叉烧肉倒入。 |
 | 8.大火翻炒均匀，就可以装盘了。 |
【青瓜叉烧做法小贴士】
| 小贴士青瓜吃的就是那个脆嫩劲，所以不宜久炒。 |
