| 前几天买的鱿鱼须，炒着吃特别香。这不家里人老叫着多炒点吃得过瘾，可怜的我洗这须洗到两眼冒金星。但因为有人捧场进行光盘行动，所以也是值得的。做菜最大的乐趣就是有人喜欢吃 |
【食材与调料】
【主料】青椒250g |
| 【辅料】盐适量，油适量，酱油适量，料酒3g，姜5片 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼须提前浸泡 |
 | 2.上午泡好，下午清洗 |
 | 3.食材准备 |
 | 4.热锅下油 |
 | 5.先倒入青红椒姜片爆炒出香味 |
 | 6.然后倒入鱿鱼须，不加水爆炒几分钟 |
 | 7.青红椒差不多熟时，加入料酒继续大火爆炒，至鱿鱼须熟透。大概需要五分钟 |
 | 8.五分钟后，加入酱油盐调味即可 |
 | 9.下饭下酒都不错 |
【青红椒爆炒鱿鱼须做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼须因为是干的，所以我提前浸泡了半天，比较好清洗 |
