| 易妈看到冰箱里还剩下一点茭白和青椒，想着青椒炒茭白丝估计也很好吃! |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，茭白2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，水适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒和茭白洗干净，控水备用 |
 | 2.把青椒切成丝备用 |
 | 3.把茭白切成丝备用 |
 | 4.锅里放油，待油热后准备炒菜 |
 | 5.把茭白丝倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 6.把青椒倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 7.放调料:油，白砂糖，醋和水，大火烧开 |
 | 8.待菜熟后放适量鸡精调味即可 |
 | 9.这样一道青椒炒茭白就完成了，倒适量味极鲜调味即可 |
【青椒炒茭白做法小贴士】
| 小贴士放适量醋，茭白比较香 |
