青椒炒羊肉

羊肉是温热性的食物,初冬吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。

【食材与调料】

【主料】羊腿肉350克,青椒1个
【辅料】油适量,盐适量,料酒2小勺,生抽2小勺,老抽1小勺,淀粉1小勺,花椒粉适量,孜然粉1小勺,葱姜蒜适量

【制作步骤】
青椒炒羊肉 1.原料准备好。
青椒炒羊肉 2.将羊肉切成丁备用。
青椒炒羊肉 3.羊肉中放入调料(料酒,生抽,老抽,葱姜蒜片,淀粉,盐和少量食用油)拌匀,腌制10分钟。
青椒炒羊肉 4.青椒切成小块备用。
青椒炒羊肉 5.锅中倒入适量油烧热,放入花椒粉、葱蒜爆香,然后放入腌好的羊肉。
青椒炒羊肉 6.羊肉煸至断生。
青椒炒羊肉 7.放入1小勺孜然粉。
青椒炒羊肉 8.将切好的青椒放入,继续煸炒至青椒断生,就可以出锅了。

【青椒炒羊肉做法小贴士】
小贴士.

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