| 木须肉-东北菜。主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，青辣椒等。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。油菜富含维生素A，木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，鸡蛋100g，青辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将猪肉切成小块. |
 | 2. 鸡蛋打到碗里. |
 | 3. 将油放锅里加热. |
 | 4. 将猪肉炒香. |
 | 5. 将猪肉炒变颜色. |
 | 6. 将鸡蛋倒锅里. |
 | 7. 加适量的盐. |
 | 8. 将小青辣椒切成小块放锅里. |
 | 9.炒均匀了为好. |
 | 10.装盘子里即可食用. |
【青椒木须肉做法小贴士】
| 炒肉的时候就要加盐,这样肉有滋味. |
