【食材与调料】
| 【主料】 青椒 300g 肉末 250g 【辅料】 葱姜20g耗油15g鸡精5g |
【制作步骤】
| 1 肉末加葱姜，鸡精撒盐拌匀 |  |
| 2 将肉末塞入青椒中下油锅炸虎皮状盛出 |  |
| 3 另起锅，加入耗油，盐酱油调制酱汤烧开后，下青椒包肉熬制 |  |
| 4 收汁出锅，撒青椒丁即可 |  |
【青椒酿肉做法小贴士】
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