| 本事青椒肉丝来着，可我不擅长切肉，把好好的肉丝给切成了肉片。羞愧中。。。。。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，青椒400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒油适量，辣椒油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净 |
 | 2.将青椒切粗丝 |
 | 3.肉切丝，放少许花椒油，辣椒油，盐和淀粉腌制一下 |
 | 4.肥肉切片 |
 | 5.热锅倒入肥肉片 |
 | 6.待肉片炒出油后倒入腌制好的瘦肉丝 |
 | 7.待肉六七分熟时倒入青椒炒至熟透放盐即可 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士瘦肉稍微腌制下更像更入味 |
