| 青椒炒肉丝是一道家常菜，也是春夏季节的一道时令菜，更是补铁的一道好菜，易妈很喜欢! |
【食材与调料】
【主料】青椒3只，猪肉200g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，料酒适量，白砂糖适量，醋适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净，去籽备用 |
 | 2.把青椒切成丝，猪肉切成丝备用 |
 | 3.锅里放油，准备炒菜 |
 | 4.把猪肉丝倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 5.待猪肉炒变色后放青椒 |
 | 6.把青椒倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 7.待青椒炒变色后准备放调料 |
 | 8.放调料:盐，料酒，醋，白砂糖，生抽 |
 | 9.大火煮开即可关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 10.这样一道青椒炒肉丝出炉啦！ |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士放适量蒜头，炒出的菜比较香 |
