青椒肉丝,青椒肉丝的做法 - 阳康菜谱网青椒肉丝做法大全

青椒炒肉丝一道下饭杀手菜，非常适合懒人和上班族的快手菜，做法超级简单，只需把肉丝提前用调料煨上5分钟，炒的时候无需再加任何调料，配上青椒丝，简单一扒拉就OK啦，虽然做法简单，味道却是超级棒，LG连着吃两碗饭，最后连菜汤都一起报销了，呵呵。

【食材与调料】

【主料】青椒1个，猪肉100g

【辅料】食用油适量，豆瓣酱2大勺，味精1g，葱丝适量，姜丝适量，白糖5g，淀粉5g，料酒适量，酱油1勺

【制作步骤】

	1.准备好材料。（青椒去蒂清洗干净）。
	2.葱姜切丝，青椒切丝，猪肉切丝放碗中加入酱油，红油郫县豆瓣酱，料酒，淀粉，白糖用手抓匀，煨5分钟。
	3.锅中放油，烧至3成热，下葱姜丝爆香。
	4.一定调小火后，下入煨好的肉丝，用筷子拨散至肉丝断生。
	5.加入青椒丝翻炒几下，关火。
	6.最后加入味精，翻炒均匀，出锅成盘，简单吧，一道美味下饭的青椒炒肉丝就炒好了。