| 之前做过奶香味道的饼干棍，自己把方子改了一下，加了点好时的巧克力酱，就有一股淡淡的巧克力味道了。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g |
| 【辅料】鸡蛋25g，巧克力液25g，糖粉30g，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.软化黄油，巧克力酱和糖粉、鸡蛋混合， |
 | 2.稍微搅拌一下，倒入低面 |
 | 3.先用刮刀拌匀然后带上一次性手套，揉成面团。静置松弛半个小时； |
 | 4.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里；刷一层全蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。 |
【巧克力棒做法小贴士】
| 1、糖粉不可用砂糖代替，不然饼干烤的时候不容易保持形状。 2、在将饼干拧成螺旋形状的时候，第一次拧可能会有回弹，过个几分钟，再巩固性的拧一次，就基本定型不再反弹了。 3、刷饼干表面的蛋液用量比较少，可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋，然后留下个10ML出来后期刷饼干用。 4、密封保存，尽快食用。 |
