女儿今天想吃巧克力蛋糕(#∩_∩#) |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,牛奶20g,低筋面粉30g,糖35g,油18g,盐0.5g |
【辅料】可可粉4g |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶、油、盐和糖15克,倒一起搅拌 |
![]() | 2.鸡蛋分离 |
![]() | 3.蛋黄倒进牛奶里搅拌 |
![]() | 4.筛入低筋面粉和可可粉 |
![]() | 5.蛋白加20克糖打发 |
![]() | 6.蛋白倒进面糊,用橡皮刀由下往上拌匀 |
![]() | 7.倒入模具,轻震两下,震出大气泡,放入烤箱中下层,150度30分钟 |
![]() | 8.成品 |
【巧克力蛋糕做法小贴士】
小贴士6寸的 |
女儿今天想吃巧克力蛋糕(#∩_∩#) |
【主料】鸡蛋2个,牛奶20g,低筋面粉30g,糖35g,油18g,盐0.5g |
【辅料】可可粉4g |
![]() | 1.牛奶、油、盐和糖15克,倒一起搅拌 |
![]() | 2.鸡蛋分离 |
![]() | 3.蛋黄倒进牛奶里搅拌 |
![]() | 4.筛入低筋面粉和可可粉 |
![]() | 5.蛋白加20克糖打发 |
![]() | 6.蛋白倒进面糊,用橡皮刀由下往上拌匀 |
![]() | 7.倒入模具,轻震两下,震出大气泡,放入烤箱中下层,150度30分钟 |
![]() | 8.成品 |
小贴士6寸的 |