| 巧克力提子软松挞 刚刚发现巧克力和提子搭配在一起的口感如此之好，巧克力偏苦，提子很甜，两者结合在一起刚好起到了互补的作用呢！再搭配上杏仁片的点缀，三者的完美结合，让朵儿格外偏爱这道小点心，酥软的蛋糕底，配上滑嫩的酥挞液，真可谓是天作之合...鸡蛋打散牛奶中加入巧克力炼乳所有液体材料混合所有粉类过筛，拌匀加入红糖充分混合拌匀后加入黄油搓成雪花状干湿材料混合抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时取出面团，将面团放入到烤碗模具中，用手把面团与烤碗充分结合，用叉子扎上小洞洞制作挞液：将鸡蛋液与牛奶再次混合把制作好的挞液倒入模具中，表面撒上杏仁片，提子干放入烤盘，180度，25分钟即可朵儿提示：面团一定不能过度揉捏否则会影响到绵软的口感呢，在挞皮上面扎上小洞洞是为了可以更好的透气呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】低精面粉100g |
| 【辅料】黄油30g，盐适量，鸡蛋液20g，杏仁片适量，巧克力炼乳适量，泡打粉3g，小苏打1g，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋液打散 |
 | 2.所有液体材料混合 |
 | 3.所有粉类过筛 |
 | 4.加入红糖 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.搓成雪花状 |
 | 7.干湿混合 |
 | 8.抓揉成团，放入冰箱冷藏半小时 |
 | 9.取出面团，将面团放入到烤碗模具中， 用手把面团与烤碗充分结合，用叉子扎上小洞洞 |
 | 10.制作挞液：将鸡蛋液与牛奶再次混合 |
 | 11.把制作好的挞液倒入模具中，表面撒上杏仁片，提子干 |
 | 12.放入烤盘，180度，25分钟即可 |
【巧克力杏仁提子软松挞做法小贴士】
| 朵儿提示：面团一定不能过度揉捏否则会影响到绵软的口感呢，在挞皮上面扎上小洞洞是为了可以更好的透气呢！ |
