全麦芝麻糖包

虽然包子拍的不是很好看,但是很好吃,一下就吃光了,封面还是抢下来的包子拍照的。我这是做晚餐吃的,中午的时候发几分钟把面揉好,晚上下班了就可以直接包馅蒸熟开吃了,很省时间用电饭煲蒸的,没什么工具的朋友也可以自己蒸包子吃了

【食材与调料】

【主料】全麦粉100g,黑米粉4g
【辅料】水52g,酵母四分之一小勺,芝麻适量,糖适量

【制作步骤】
全麦芝麻糖包 1.水中52克加入白糖17克搅匀
全麦芝麻糖包 2.加入酵母1/4小勺
全麦芝麻糖包 3.加入全麦粉黑米粉共104克
全麦芝麻糖包 4.用筷子搅拌至光面团光滑
全麦芝麻糖包 5.盖上湿布,发酵至2-3倍大
全麦芝麻糖包 6.发酵好后排气,重新揉光滑,分成2个面团
全麦芝麻糖包 7.开始准备芝麻馅,熟芝麻和糖适量,一起放入搅拌机中磨碎即可,没有搅拌机可直接包入,或包其它馅料
全麦芝麻糖包 8.包好后入蒸锅醒10分钟,然后点火蒸,水冒气后5分钟就熟了
全麦芝麻糖包 9.蒸熟后的样子

【全麦芝麻糖包做法小贴士】
小贴士用筷子搅拌面团不会弄的手上都是面

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