| 家人很爱吃青笋，它的味道清香，和牛肉一起炒，很清爽的。这次加了口蘑，女儿更爱吃了，而且营养更全面了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g，青笋300g，口蘑200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，料酒适量，蚝油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片，加料酒，少许盐和淀粉，抓匀 |
 | 2.口蘑洗净 |
 | 3.把口蘑切片 |
 | 4.放热水里焯一下 |
 | 5.青笋去皮洗净切片 |
 | 6.锅中放底油，放入牛肉片，小火炒变色后盛出 |
 | 7.锅中再放少许油，加青笋炒 |
 | 8.把口蘑一并放入，加少许盐 |
 | 9.加五香粉 |
 | 10.把炒好的牛肉放入翻炒 |
 | 11.加入蚝油 |
 | 12.撒葱花出锅 |
【青笋口蘑炒牛肉做法小贴士】
| 牛肉提前用料酒加盐和淀粉抓匀，牛肉会嫩。 |
