| 啤酒怕苦，红酒怕涩，梅子酒最适合挑嘴的女生了，果酒里面除了红酒应该算梅子酒最经典了吧，反正我的酒柜是少不了它，除了香甜可口，它还能防治咳嗽，有很好的保健功效，不信自己试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】青梅2500g |
| 【辅料】冰糖适量，九江双蒸酒5l |
【制作步骤】
 | 1.青梅挑选个大，质硬，皮青的 |
 | 2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净 |
 | 3.彻底晾干，必须一点水都不挂 |
 | 4.这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好 |
 | 5.开盖后倒出一碗酒 |
 | 6.青梅逐个在这碗酒内洗净 |
 | 7.过酒的青梅放入酒瓶内 |
 | 8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少 |
 | 9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封 |
【清甜梅子酒做法小贴士】
| 梅子一定要洗净晾干，否则梅酒会变质 |
