千叶豆腐烧肉

祝愿新年快乐,身体健康——【千叶豆腐烧肉】 一个不留神一直保温着,肉酥烂香软。千页豆腐够味够韧嚼劲n.n

【食材与调料】

【主料】五花肉250g,千页豆腐400g
【辅料】盐少许,红糖1茶匙,香葱少许,油少许,生抽2汤匙,姜片少许,老抽1汤匙

【制作步骤】
千叶豆腐烧肉 1.五花肉汆煮后切块备用。
千叶豆腐烧肉 2.千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。
千叶豆腐烧肉 3.锅热入油融化红糖,放肉煸炒。
千叶豆腐烧肉 4.兑入没过肉的热水,调入酱油,再入姜葱。
千叶豆腐烧肉 5.烧开后转入电饭锅里烧开。
千叶豆腐烧肉 6.放入千页豆腐块稍微翻拌。
千叶豆腐烧肉 7.烧开一次,保温焖煮半小时。再重复一次。
千叶豆腐烧肉 8.最后收汁;以口味少许盐调味。
千叶豆腐烧肉 9.一个不留神一直保温着,肉酥烂香软。千页豆腐够味够韧嚼劲n.n祝愿新年快乐,身体健康

【千叶豆腐烧肉做法小贴士】
小贴士【CSY温馨提示】
肉的烹煮过程是在电视上【红烧肉】学的,不用酱油炝锅翻炒,兑水的时候才放的。

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