茄汁豆腐煲,茄汁豆腐煲的做法 - 阳康菜谱网茄汁豆腐煲做法大全

茄汁豆腐煲是将白豆腐和红色番茄搭配在一起，颜色靓丽，味道鲜美。冬日里，喝一碗热腾腾的茄汁豆腐煲，酸甜可口，非常开胃、暖胃！

【食材与调料】

【主料】老豆腐1块，番茄2个

【辅料】盐1勺，香葱2根，番茄酱1勺，胡椒粉1勺，油2匙

【制作步骤】

	1.准备豆腐，番茄，香葱；
	2.豆腐用清水冲洗一下，切块；
	3.番茄去皮去蒂，切块；
	4.香葱切成葱花；
	5.热锅热油；
	6.放入番茄翻炒；
	7.用勺子按压番茄，使番茄成汤汁，再加入番茄酱少许；
	8.加入适量清水，水开下入豆腐块煮2分钟；
	9.调一勺盐；
	10.撒胡椒粉；
	11.撒葱花即可。

【茄汁豆腐煲做法小贴士】

小贴士1、番茄去皮去蒂，再切块；
2、豆腐用清水冲洗一下，去除豆腥味。

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